Notre concept

  • Au cœur de la ville de Liège
  • Cadre exceptionnel dans une cave voutée
  • Grande terrasse en saison
  • Paolo propose une cousiné italienne de qualité depuis 1978
  • Accueil chaleureux et service avenant
  • Cuisine traditionnelle italienne avec suggestions en fonction des produits du marché
  • Les suggestions changent tous les 15 jours

Notre histoire

Un grand restaurant parmi les classiques de Liège; Paolo vous a accueilli pendant plus de 40 ans à l'Etruria du côté des Chiroux. Aujourd'hui il a repris les rennes d'un des plus vieux restaurants italien de Liège.