Nos suggestions

Nos suggestions varient tous les 15 jours en fonction des produits du marché

Plats en suggestion

Gnocchi
Émincés de radicchio, crème de gorgonzola, miettes de noix
21 €
Raviolis de sanglier
Beurre de sauge, grenade
22 €
Spaghetti caccio e pepe
Croustillant de calamaretti
22 €
Tagliatelle noire
Crème, citron, persil, tartare de thon
26 €
Risotto crème de scampi
Croquant d’artichaud
24 €
Saltimbocca del cuoco
Farci parme, gouda, épinard flambé au pastis
22 €
Escalope cardinale
Farcie jambon, fromage, crème, tomate, champignons
22 €
Osso bucco du chef
28 €
Côté de biche aux fruits rouges
Miettes de foie gras, P.röstie
31 €
Cabillaud en croute de parmesan
Sur lit de purée à la truffe, crème légère citronnée
26 €