Nos suggestions

Nos suggestions varient tous les 15 jours en fonction des produits du marché

Plats en suggestion

Gnocchi
Émincés de radicchio, crème de gorgonzola, miettes de noix
€ 21
Raviolis de sanglier
Beurre de sauge, grenade
€ 22
Spaghetti caccio e pepe
Croustillant de calamaretti
€ 22
Tagliatelle noire
Crème, citron, persil, tartare de thon
€ 26
Risotto crème de scampi
Croquant d’artichaud
€ 24
Saltimbocca del cuoco
Farci parme, gouda, épinard flambé au pastis
€ 22
Escalope cardinale
Farcie jambon, fromage, crème, tomate, champignons
€ 22
Osso bucco du chef
€ 28
Côté de biche aux fruits rouges
Miettes de foie gras, P.röstie
€ 31
Cabillaud en croute de parmesan
Sur lit de purée à la truffe, crème légère citronnée
€ 26